Во Франции создали революционный бокал для вина

Французский производитель роскошных изделий из хрусталя Baccarat совершил настоящую революцию в винной культуре - его мастера создали бокал, который сохраняет тонкий аромат вина, делая процесс наслаждения этим напитком незабываемым.

Это бокал в форме тюльпана, с широким плоским основанием и вертикальной верхней частью. Как поясняют в компании, такая форма мешает аромату вина быстро улетучиваться, когда дегустатор вращает бокал. Обычно во время таких манипуляций процесс окисления вина идет активнее и деликатный аромат напитка быстро исчезает. Однако форма бокала от Baccarat предотвращает такие негативные процессы, сохраняя весь букет вина.

"Это революционное изобретение. Это дизайн, который призван раскрыть аромат вина полностью", - заявил главный менеджер Baccarat по Китаю Франсуа Майнетти.
По его словам, баланс между ароматом и алкоголем в вине также важен, как и баланс инь и ян в китайской философии. "Это как баланс между водой и огнем, бокал уравновешивает огонь, идущий от алкоголя, и аромат водного компонента - вина", - поясняет топ-менеджер.

Ранее в этом году бокалы поступили в продажу во Франции. В Китае и Гонконге они появились на рынке в апреле.

Китай стал быстро развивающимся винным рынком в последнее время, на что отчасти повлияло решение властей Гонконга в 2008 году о снижении налогов на импортное вино. Господин Майнетти считает, что в Поднебесной появляется все больше настоящих ценителей вина и что потребление этого напитка будет только расти. В связи с этим он не сомневается, что продукция Baccarat найдет спрос в КНР и что китайцы готовы будут платить около 116 долларов за новый бокал от французского бренда.


drinktime.rbc.ru

 

28.05.2012