В Подмосковье открылся новый пивзавод

В городе Клин Московской области заработало новое пивоваренное предприятие «5 Оборотов». Владельцем завода является компания «СВАМ Групп», известная на пивном рынке в качестве дистрибьютора и импортёра пенного напитка. Производство спроектировано и смонтировано компанией Mavim Brauanlagen (Австрия). На заводе установлено современное оборудование из Австрии и Голландии. Производственная мощность предприятия составляет 5 млн. литров пива в год.

Новый пивзавод оборудован современной системой фильтрации и пастеризации напитка, которая позволяет добиваться не только качественных показателей, но и более длительного срока хранения пива. Пока предприятие производит три сорта пива: «Белая ночь», «Баварское» и «Бланш».

«Белая ночь» — вид пока редкого для России тёмного пшеничного пива. Рецептуру данного напитка разработали бельгийские специалисты.

В производстве пива завод «5 Оборотов» использует воду из собственной артезианской скважины.


журнал «Пивное дело»

 

12.05.2012