Американские исследователи выяснили, что красное вино может помочь в борьбе с лишним весом

Американские исследователи в очередной раз выяснили, что красное вино может помочь в борьбе с лишним весом

В организме человека ресвератрол преобразуется в пайсэтанол - соединение, которое блокирует развитие жировых тканей. Ученые из американского университета Пердью обнаружили, что соединение пайсэтанол в чистом виде присутствует в красном вине, винограде, чернике и маракуйе.

Опубликованное в американском Journal of Biological Chemistry исследование, говорит, что пайсэтанол (piceatannol) блокирует способность незрелых жировых клеток расти и развиваться. Кроме того, подобное по структуре ресвератролу соединение, как полагают ученые, помогает защитить организм от рака, сердечных и нейродегенеративных заболеваний.

 
Why Why Wine
11.04.2012