Аргентинские виноделы вынуждены собирать ранний урожай

Согласно данным, опубликованным аргентинским Национальным институтом виноградарства (INV), в т.г. высокие температуры воздуха стали причиной раннего сбора урожая, который стартовал на неделю раньше обычного. Кроме того, эксперты ожидают 22%-ое сокращение объема урожая.

По состоянию на 18 марта во всех винодельческих зонах Аргентины было собрано около 950 тыс. тонн винограда, из которого, как ожидается, будет произведено около 2,7 млн. гл вина, сообщает "Обозреватель" со ссылкой на INV.

Управляющий виноградниками в Uco Valley и Lujan Э.Муньяни считает, что раннее начало сбора урожая обусловлено высокими температурами в ноябре и декабре.

Виноград набрал больше сахара, но уровень кислотности ниже, чем обычно. Э.Муньяни, впрочем, не видит в этом поводов для беспокойства. «Просто в урожае этого года уровнем кислотности управляют естественные факторы, что обычно приводит к меньшему количеству корректировок на винодельне», - подчеркивает он.

Кроме того, холодный фронт в конце марта помимо желанного понижения температуры принес с собой и надежду на то, что в отношении сорта аргентинской гордости - Мальбека - график сбора останется прежним, а ягоды будут превосходного качества.


www.lol.org.ua

 

04.04.2012