Краснодарский край отказывается от специального вина
Новая версия регионального закона "О виноградарстве и производстве продуктов переработки винограда в Краснодарском крае" относит к вину только напитки, содержание спирта в которых составляет от 8,5% до 16,5%, сообщает ЮГА.ру. Ранее вином считалась продукция, содержащая до 22% спирта. В отношении продукции, законодательно не попадающей под данное определение, коммерческое использование термина "вино" недопустимо. Кроме того, внесены изменения в требования к сырью для производства вина. Согласно документу, виноматериалом не может считаться продукция, содержащая этиловый спирт. Таким образом, действовавшее ранее деление вин на натуральные и специальные отменено. Поправки, внесенные в закон, начнут действовать с 1 июля этого года.
Независимый винный клуб
23.03.2012