Четверг, 28 марта 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
ЗАО «Новокубанское», выпускающее коньяки, увеличило убыток вопреки росту выручки



В январе-феврале "Алкогольная группа Кристалл" увеличила выручку на 39%



"Дербентская винодельческая компания" в 2023г увеличила чистую прибыль на 2,3%, выручку - на 16,7%



Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ еще на три месяца



Новым генеральным директором АО «Амбер Пермалко» назначен Андрей Семериков



"Дербентский коньячный комбинат" в 2023 году удвоил чистую прибыль




 
Виноделы из Южной Африки возрождают сорт "Шенен Блан

В последнее время в ЮАР становится популярным сорт винограда "Шенен Блан". По данным 2010 года площади под выращиванием данного сорта составляют 18% от общего числа площадей. Для сравнения, сорт "Шардоне" занимает 8% производственных плоащдей, а сорт "Совиньон Блан" – 10%.

Большинство виноделов предпочитают работать с наиболее распространенными сортами, за которыми легче ухаживать, и которые не нуждаются в дополнительной рекламе среди потребителей.

Хотя мода на вино диктует свои тенденции, следуя которым сорт "Шенен Блан" сейчас находится в ЮАР на пике популярности, эксперты местного рынка продолжают удивляться, насколько быстро меняются вкусы потребителей. Спрос на вино из сорта "Шенен Блан" объясняется и тем, что он имеет высокую кислотность, позволяющую отказаться от каких-либо консервантов.

Сорт винограда "Шенен Блан", выращенный в теплых регионах ЮАР, отлично подходит для вин, смешанных из несколько сортов. Именно этот виноград придает напитку лучшую текстуру и мягкость.

АПК-Информ: Овощи & Фрукты
 

02.03.2012