Дубовые бочки бондарни Фанагории получили признание качества в Украине.

23-25 февраля бондарное производство "Фанагории" приняло участие в XІI Международной специализированной выставке "Вино и виноделие" в г. Одесса. Эксперты и виноделы дали высокую оценку качества бочек "Старый русский дуб", в частности, руководство Национального института винограда и вина Украины "Магарач".

Научный патронат выставке оказали ведущие украинские научные учреждения - Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт винограда и вина "Магарач" НААН, Национальный научный центр "Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова" НААН, Одесская Национальная Академия пищевых технологий.

В выставке 2012 года приняли участие более 80 компаний производителей вин, крепких напитков, оборудования из Украины, Италии, Германии, Франции, Испании, Болгарии, России, Молдовы, Белоруссии.

Винодельческое имение "Фанагория" в апреле 2011 года ввело в эксплуатацию собственное производство бочек для выдержки вина и коньяка из столетнего кавказского дуба. Бочки емкостью от 225 до 600 л изготавливаются в соответствии с европейскими стандартами качества.

 
advis.ru
28.02.2012