Бургундия. Владельцы Domaine Faiveley, решились на строительство нового здания винодельни

Владельцы одного из крупнейших производителей Бургундии, Domaine Faiveley, решились на строительство нового здания винодельни.

По предварительным оценкам стоимость здания составит порядка 5 млн евро. Проект был разработан архитектором, который уже делал проект здания винодельни Dominus в калифорнийской Напе (см. материал "WhyWhyWine изучает архитектуру современных виноделен"). Кроме того, Жану-Фредерику Люшеру (Jean-Frederic Luscher) также принадлежит проект здания хозяйства Glenelly в ЮАР.

По словам главы хозяйства Эрвана Февле (Erwan Faiveley), это будет одна из самых красивых виноделен в Бургундии.

Новое здание, которое возводится рядом с нынешним прекрасным владением Февле Clos l'Évêque в деревне Меркюре (Mercurey), будет окружено 90 га виноградников. Эрван говорит, что строительство планируется закончить к урожаю 2013 года, а само здание, оставаясь в бургундском стиле, соединит в себе классику и модерн.

Основной причиной строительства Эрван называет возможность увеличения мощностей производства и желание его отца, Франсуа Февле (François Faiveley), придать облику Меркюре что-то совершенно новое.

На новой винодельне будут производиться только вина с виноградников на территории Кот Шалонез (Cote Chalonnaise), где семье Февле уже принадлежит 70га, а в будущем возможна засадка еще 20Га. Всего же в Бургундии этому производителю принадлежит порядка 120 га виноградников.


Why Why Wine

 

19.01.2012