Письмо Росстандарта от 17.08.2011 N 130-42/2489 "О сроке годности"•

Росстандартом рассмотрен вопрос об установлении срока годности для пищевой продукции, предназначенной для организации питания в образовательных учреждениях.

По мнению Росстандарта, указание срока годности словами "не менее" является некорректным, так как при этом продукт может считаться пригодным к употреблению в течение неопределенно длительного времени, что стимулирует использование консервантов, и устанавливается препятствие для использования продукции с более короткими сроками годности.

 

26.12.2011