Праздник молодого вина в Москве отметила компания "Кубань-Вино"

"Божоле Нуво прибыло!". Именно с этих слов традиционно в Европе начинается праздник молодого вина. В России отмечать новый винный год каждый третий четверг ноября начали совсем недавно. К примеру, один из немногих производителей российского молодого вина – компания "Кубань-Вино" присоединилась к этой традиции с 2005 года. Но если раньше праздник отмечали только на Таманской земле, где и производится "Молодое. Шато тамань", то в этом году праздновали новый винный год уже и в Челябинске, Анапе, а также в столице нашей страны.

Место для праздника с длительной историей было выбрано не случайно. "Националь" – один из самых старых в Москве отелей со своей богатейшей историей, из его окон открывается неповторимый вид на Кремль и Манежную площадь. В его номерах когда-то бывали Ф. Шаляпин, Н. А. Римский-Корсаков, Анри Барбюс. В 1917 году сюда переехало советское правительство, и Националь стал "Первым Домом Советов". Сейчас гостиница входит в систему элитных отелей Le Meridien, присвоившую Националю статус королевского отеля.

Все гости тоже были не случайны, на специальный эногастрономический ужин в честь молодого Шато Тамань были приглашены коллеги по цеху – виноделы из Краснодарского края, Ставрополья и Ростовской области; дипломаты из таких винопроизводящих стран как Испания, Португалия, Франция, США и ЮАР; VIP гости из числа руководства виноторговых компаний; члены российского национального отделения "Общества Любителей Вина и Высокой Кухни"; журналисты винных и гастрономических специализированных СМИ; а также представители винодельческих союзов и экспертного винного сообщества, во главе с самым, пожалуй, титулованным из них, – генеральным директором Международной организации Винограда и Вина Федерико Кастелуччи.

Вечер вели Леонид Гелибтерман, председатель Московского (Национального) Отделения Международного Общества Любителей Вина и Высокой Кухни (International Wine & Food Society London), международный судья по винам и крепким спиртным напиткам крупнейший дегустационный конкурс в мире (International Spirits Challenge, Лондон), шевалье Французской гильдии гастрономов "Chaine des Rotisseurs", и энолог-консультант ООО "Кубань-Вино" Жером Баре (Jerome Barret). Увлекательный рассказ об исторических традициях употребления виноградных вин в России, о наиболее значимых виноделах в Российской империи, о самом предприятии – производителе, сопровождали комментарии господина Баррета об особенностях и нюансах подаваемых вин.

И сам главный виновник торжества, вино "Молодое. Шато Тамань", в этом году имел особое отличие - вино было произведено в соответствии с биодинамической технологией возделывания винограда. "Мы не могли оставить без внимания это интереснейшее направление земледелия, - говорит директор по производству "Кубань-вино" Ванда Ботнарь. - Выращивать биодинамический виноград было решено на специально отведенном экологически чистом участке Таманского полуострова в 26 гектаров.


www.advis.ru

 

23.11.2011