Анапские аграрии подводят итоги по уборке винограда

Управление сельскохого хозяйства администрации МО город-курорт Анапа уже приступило к анализу и подсчету статистики урожая винограда за 2011 год. На сегодня собрано уже 13 500 тонн винной ягоды, из которых только 1 430 тонн было представлено на прилавках. Остальной виноград поступил на винодельческие предприятия для переработки и производства столовых, ароматизированных, игристых и специальных вин. Кстати, на 20 ноября виноматериала уже произведено 900 декалитров, что на 200% превышает показатели прошлого года.

Уборка урожая еще продолжается. Виноград, ягоды которого застали заморозки, пойдет на производство так называемого "ледяного вина", технология которого предусматривает использование подобных природных факторов в виноделии.


www.anapa.info

 

22.11.2011