Празднику «Божоле нуво» исполнилось 60 лет

Традиционно в третий четверг ноября французы и любители молодого французского вина «Божоле» по всему миру празднуют день «Божоле нуво».

В этот день принято дегустировать молодое вино из Божоле — небольшого винодельческого региона в Бургундии.

Как правило, Божоле не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее, чем бордо или бургундские вина, и именно в молодом возрасте отличается довольно богатым вкусовым и ароматическим букетом.

Праздник зародился в середине 20 века и был придуман как рекламный ход. Виноделы Божоле провозгласили третий четверг ноября праздником вина нового урожая. Этот рекламно-маркетинговый ход обернулся беспрецедентным успехом, и теперь день появления в продаже «Божоле нуво» отмечается уже не только во Франции, но и во многих других странах мира.

Как рассказал глава компании Inter Beaujolais Доминика Капара, благодаря хорошей погоде «Божоле нуво» третий год подряд получается превосходным. «При его дегустации сперва ощущается вкус черных ягод, а в послевкусии преобладает малина», — сказал он.

Отметим, праздник стал настолько популярен во всем мире, что до 40% «Божоле» уходит на экспорт.


Независимое информационное агентство

 

17.11.2011