Выставочная компания Асти-групп и Независимый винный клуб подготовили серьезный портфель мероприятий на выставке «Индустрия напитков / Russian wine fair 2011». В рамках трех дней винного форума пройдут три гастрономических фестиваля, более дюжины мастер-классов, круглый стол по вопросам законодательного регулирования производства и оборота вина и виноматериалов, форум по проблемам и перспективам российского и международного рынка напитков, а также отборочная дегустация винного Гида российского покупателя 2012 и вручение ежегодных премий Независимого винного клуба.
В первый выставочный день – четверг, 17 ноября, профессиональную программу откроет мастер-класс «Испания: Первый из двух - Rioja DOCa» (ведущий – Дмитрий Федотов), который пройдет в дегустационной зоне Tasting Area с 11.00 до 12.00 часов.
С часовым интервалом на этой площадке последуют презентации «Вина Адриатики: Словения» (ведущий – Владимир Цапелик) – с 13.00 до 14.00, «Вина Адриатики: Хорватия» (ведущий – Даррелл Джозеф) – с 15.00 до 16.00, «Вина Азербайджана с немецкими корнями» – с 17.00 до 18.00.
Дегустационные мероприятия будут не на долго прерваны церемонией вручения ежегодных премий Независимого винного клуба (с 14.00 до 15.00 часов), на которой состоится награждение лучших вин, компаний и персоналий на Российском винном рынке.
Презентационные мероприятия не остановятся ни на минуту. Так в Итальянском павильоне Top Wine & Food. Made in Italy состоятся мастер-классы «Игристая Италия» с 12.00 до 13.00 и «Фриули в красном» с 16.00 до 17.00, которые проведет Дмитрий Федотов. Дегустации будут чередоваться с гастрономическими мероприятиями. В 15.00 – будут представлены Фриулянские сыры и мясные деликатесы, а в 17.00 – Моцарелла Буфала и оливковое масло.
Владимир Цапелик представит знаменитых хорватских шеф-поваров Биляну Милину, Дениза Земба и Бранко Огненовича, которые примут участие в Croatia Gourmet Festival. Вечером эногастрономические мероприятия переместятся в кафе «Август», где в течение всех трех выставочных дней будут проходить гастроли хорватских шефов.
В пятницу, 18 ноября, дегустационная программа на площадке Tasting Area начнется в 10.30 с еще одного испанского мастер-класса «Кава – секретное оружие каталонских виноделов» (ведущий – Дмитрий Федотов). С часовой паузой пройдут дегустации «Великие Рислинги Германии» - с 12.00 до 13.00, «Вина Лефкадии» (ведущий - Патрик Леон) – с 14.00 до 15.00, «Игристые, Грюнер Вельтлинеры и Айсвайны Моравии» (ведущий – Дмитрий Федотов) – с 16.00 до 17.00.
В итальянском павильоне в 13.00 состоится презентация «Незнакомая Риболла Джала», а в 15.00 – «Итальянские автохтонные сорта винограда». Как и в первый день выставки дегустации будут чередоваться с гастрономическими мероприятиями.
Также будут продолжены мероприятия хорватского гастрономического фестиваля.
В субботу, 19 ноября, на 12.00 запланирован мастер-класс «Органические вина Греции» (ведущий – Дмитрий Федотов), а в 14.00 состоится одно из наиболее значимых мероприятий выставки - Слепая дегустация «Вина Старого света и России. Часть Первая. Белые» (ведущий – Патрик Леон).
Независимый винный клуб
11.11.2011
