Австрия. Урожай винограда в 2011 году порадовал австрийских виноделов спелыми и здоровыми ягодами

Урожай винограда в 2011 году порадовал австрийских виноделов спелыми и здоровыми ягодами после нескольких не совсем удачных лет. Теплое лето этого года вызвало необходимость правильной работы с листьями на виноградниках, умеренная кислотность сока предполагала тщательную винификацию. Однако высокий уровень образования и практический опыт австрийских энологов позволили создать тонкие и фруктовые вина, которые доставят удовольствие потребителям не только в молодом возрасте, но и после выдержки и развития. Согласно оценкам Statistik Austria объем производства вина составит 245 млн л. Это на 2% выше пятилетнего среднего значения показателя, но что более важно на 41% больше, чем в прошлом году. Конечно, по регионам картина несколько различается. В некоторых местностях град и заморозки уменьшили урожаи до значений ниже многолетних средних. Тем не менее, опустевшие было погреба снова заполнятся вином.


Независимый винный клуб

 

07.11.2011