За три года потребление вина в Болгарии увеличилось на 8%

В Болгарии пьют все больше и больше вино, и его употребление в ресторанах страны в последние три года увеличилось на 8%, сообщил председатель Болгарской ассоциации отельеров и рестораторов Благой Рагин.

"Потребители в Болгарии массово предпочитают дешевые вина, а это огромная проблема для болгарских вино-производителей", добавляет Евгений Харамлийски, исполнительный директор частной компании. По его словам, население страны предпочитает пить вино по два лева за два литра, а все уважающие себя вино-производители производят вино не дешевле 5 лева. В настоящий момент 85% продаж идет в ценовом сегменте до 4 лева за литр вина.

"Самое лучшее у болгарского вина это соотношение качество-цена, и это дает нам преимущество и делает нас конкурентоспособными на мировых рынках", дополняет Харамлийски. По его словам, самый большой для Болгарии - российский рынок, а также и английский, бельгийский, шведский и американский. "Западные потребители смотрят на болгарское вино как на дешевое, и их не интересует качество", говорит еще вино-производитель.

Из Ассоциации сомелье подтверждают, что в Болгарии наблюдается тенденция по увеличению потребления белого вина, и также как и во всем мире увеличивается потребление и розового вина.

Мария Йорданова, председатель Ассоциации сомелье в Болгарии уточняет, что самыми большими почитателями винного туризма Болгарии, хотя он и не развит в стране в его классическом виде, являются японцы. И все больше турагентов обращаются в ассоциацию с просьбой рекомендовать им сомелье для винных туров. Но напоследок увеличивается число клиентов этих туров и среди российских, румынских и английских туристов.


Болгарские новости по-русски

 

19.10.2011