"Самогонный Давос": Праздник вкуса состоялся

На курорте "ПИРогово" с огромным успехом прошла вторая встреча истинных гедонистов, поклонников фермерских продуктов и ценителей дистиллятов домашнего производства.

Участники и гости этого самого неформального саммита - известные художники, дизайнеры, артисты и бизнесмены, - очень внимательно отнеслись к обширной и плотной эногастрономической программе. А попробовать и впрямь было что. Самогоны из разных злаков и фруктов, затейливые настойки и наливки на их основе сопровождались всякого рода экологической снедью, простой, но очень вкусной.

В ассортименте были маринованные грибочки и традиционные соленья, сало и перепелиные яйца, фаршмак и домашний хлеб, копченая цесарка и телячьи купаты, рулет из судака, плов, паштет из бобовых, пирожки и многое другое.

Организаторы не обошли вниманием и безалкогольные напитки, достойно представив фермерский квас, отличающийся от любого промышленного аналога как лебяжий пух от наджачной бумаги, травяные и фруктовые чаи, интригующие количеством и разнообразием входящих в них ингредиентов, и даже столь редкое явление на столе жителя современного мегаполиса как натуральный конопляный сок, на поверку оказавшийся замечательно освежающим напитком с приятным травянистым вкусом.

Но главным героем праздника оказался, конечно, домашний дистиллят в самых причудливых инкарнациях, но приготовленный с большим знанием дела. Интересные версии на основе шиповника и можжевельника представили Ольга Черникова и Елена Супрун, в "миру" весьма заметные представители fashion индустрии.

Компания "Доктор Губер", занимающаяся производством лицензионных аппаратов для самогоноварения, показала великолепную "рябиновку" и "черноплодку". Другой производитель домашних "аламбиков", компания "Гоним спирт" познакомила гостей с фантастической по остроте и чистоте вкуса перцовкой.

Практически полную линейку своей продукции представил Борис Родионов, создатель полугара, книжник, эрудит, ученый и подвижник в деле возрождения традиционных отечественных зерновых дистиллятов.

Самогон и хорошая еда располагали к неспешному,интеллигентному и совершенно неформальному общению. Собственно ради этого "Самогонный Давос" и затевался. Дополнительную изюминку в приятную и расслабляющую атмосферу праздника внес провокационный "показ мод" от Александра Петлюры, коллекционера советской одежды, художника и модельера.

 
Drinktime.ru
10.10.2011