Конкурсс Латвийских Сомелье определит лучшего знатока вина

На этой неделе уже в 6-й раз в Риге пройдет ежегодный Конкурс Сомелье Латвии, на котором определятся лучшие местные знатоки мира напитков. Ежегодное соревнование сомелье будет проходить 7.-8. сентября. Финал состоится 8 сентября во время выстаки RIGA FOOD на Кипсале и обещает быть красочным и интерестным. Конкурс организует Ассоциация Латвийских знатоков вин (сомелье) в сотрудничестве с многолетним спонсором этого мероприятия — компанией LIVIKO.

Президент Латвийской Ассоциации сомелье и многократный участник конкурсов Раймондс Томсонс рассказывает, что в отличии от прежних конкурсов, в этом году соревнования по умению распознавать напитки, декантировать, подавать и подбирать к различным блюдам смогут наблюдадь все посетители выставки RIGA FOOD.

«Основная цель конкурса — мотивировать молодых сомелье развиваться дальше и поднимать общий уровень знаний, навыков и культуры обслуживания в наших ресторанах. Я рад, что в этом году среди участников много новичков, которые не побоялись проверить себя!», рассказывает Президент Ассоциации сомелье.

Наблюдать за финалом конкурса все желающие смогут 8 сентября с 12 до 17 часов. Победитель конкурса получит ценные призы от Ассоциации знатоков вин и главного спонсора SIA LIVIKO, а также право представлять Латвию на международных соревнованиях.

Участники 6-го Латвийского конкурса — сомелье представляют: Tallink Hotel Riga, ресторан „Foody”, распростронителей алкогольных напитков — „Skorpions”, „Wine International Latvia”, а также Royal Square Hotel, ресторан „Desiderata” un студию — бар „Vīna Studija”.

Уже третий год подряд конкурс поддерживает компания LIVIKO со своим винным проектом Nautimus, который объединяет 60 отобранных качественных вин со всего мира. Подборку этих вин делали специалисты Балтии, принимая во внимание требования покупателей, а также соотношение высокого качества и цены вина в различных сегментах. В этом году серия была пополнена новыми напитками и также создана первая on-line школа вина на nautimus.lv.

Представитель SIA LIVIKO Игорь Добровольский подчеркивает: ”Культура обсуживания в ресторанах и барах — это своего рода визитная карточка страны, да и нам самим ведь приятно почувстовать внимание и приятное обращение в ресторане. Как предприятие, работающее с признанными во всем мире брендами вин и других напитков, мы уже третий год поддерживаем этот конкурс, чтобы способстовать росту профессинализма и сервиса в этой сфере услуг.»

Выступление участников будет оценивать жюри: президент Ассоциации Латвийских сомелье Раймондс Томсонс, президент Ассоциации Эстонских сомелье Kristel Nõmmik, президент Ассоциации Литовских сомелье Arunas Starkus член правления Ассоциации Латвийских сомелье Роман Комар, а также победители прежних конкурсов — Айгарс Лукстиньш и Гинтс Сниедзе.

Ассоциации сомелье Латвии основана в 2002 году и на данный момент насчитывает в своих рядах 44 юридических и физических лиц.

 
Profnavigator.ru
06.09.2011