В понедельник 29 августа началась горячая страда для виноградарей долины Напа

В понедельник 29 августа началась горячая страда для виноградарей долины Напа. В хозяйстве Schramsberg Vineyards приступили к уборке пино нуар с надела Richburg в Карнеросе, - сообщает napavalleyregister.com. Не отстают и на винодельне Mumm Napa Valley – работа вовсю кипит на виноградниках Sweetwater Ranch в Йонтвилле и Game Farm в Оквилле. Собранные ягоды пойдут на производства игристого.
Второй год подряд Калифорния удивляет прохладным летом, что, безусловно, отражается на качестве и стилистике винтажа. Текущий урожай по праву считается одним из наиболее поздних в истории. Ведь, как правило, сбор винограда стартует на две-три недели ранее. Впрочем, после того, как в 2010-м уборка в итоге была отложена до 23-25 августа, виноградари с неохотой обсуждают обыкновенные сроки созревания. Климатические изменения, похоже, приведут к пересмотру привычного графика работ на виноградниках.
Между тем, для тихих вин ягоды еще не набрали необходимого сахара. Ожидается, что вторая фаза страды начнется не ранее начала октября.

 

30.08.2011