В рамках конкурса "Ялта. Золотой Грифон-2011" назвали лучшего винодела года

В августе 2011 года состоялся Международный конкурс виноградных вин и коньяков "Ялта. Золотой Грифон-2011". В течение 10 дней ученые, эксперты, виноделы и коньячники обсуждали актуальные вопросы отрасли, посещали винодельческие предприятия, выбирали образцовые вина и коньяки, оценивали работу технологов. Претендентами на высокое звание "Лучшего специалиста" были виноделы, обладающие опытом, мастерством, творческим потенциалом и знанием дела. Мастера представили на конкурс более 200 образцов своей продукции. Мнения компетентных экспертов были единогласными. Дипломом "Лучший винодел 2001 года" награждена Галина Шаталова.

Галина Шаталова — главный технолог винного производства Крымского вино-коньячного завода "БАХЧИСАРАЙ", где работает уже более 30 лет. Под ее руководством на заводе создаются вина ТМ "Бахчисарай". Как винодел с большим опытом, г-жа Шаталова убеждена, что для создания качественного вина важен ряд факторов — хороший виноград, умелые мастера, традиционная рецептура и классическая технология производства. Климат Бахчисарая — столицы крымского виноделия — всегда считался благоприятным для виноградарства. Поэтому именно сочный крымский виноград — основа вин и коньяков ТМ "Бахчисарай". ТМ "Бахчисарай", которую развивает Галина Шаталова, получила 9 авторитетных наград Международного конкурса виноградных вин и коньяков "Ялта. Золотой Грифон-2011". Медали, символ побед и качества, теперь будут размещены на этикетках сухого красного вина "Каберне", белых сухих вин "Перлина Бахчисараю" и "Совіньйон", розового полусладкого вина "Мускат Кримський", белого полусладкого "Джанике" и красного полусладкого "Качи-Кальон".

Информационная справка о конкурсе:

Международный конкурс "Ялта. Золотой Грифон-2011" проводится при поддержке Национальной академии аграрных наук Украины, Национального института винограда и вина "Магарач", Международной Федерации союзов виноградарей и виноделов стран СНГ и Союза виноделов Крыма.

Информационная справка о ТМ "Бахчисарай":

Вина и коньяки ТМ "Бахчисарай" производят на Крымском вино-коньячном заводе "БАХЧИСАРАЙ" с 2009 года. В линейке вин торговой марки 16 позиций: белые сухие - "Шардоне", "Алиготе", "Совиньон", "Пино Крымское", "Жемчужина Бахчисарая"; красные сухие - "Каберне", "Мерло"; полусладкие "Белое полусладкое", "Красное полусладкое", "Джанике", "Качи-Кальон", "Мускат Крымский"; крепленные "Ханский дворец", "Портвейн белый крымский 1998 г.у"; розовое десертное вино "Эски-Кермен" и десертное "Кагор украинский". В коньячной линейке — коньяк "Бахчисарай" (3*, 4*, 5*) и "Ханский 5*". Символ ТМ "Бахчисарай" - благородный павлин, чей хвост раскрывается грациозно и постепенно, так же, как и вкус бахчисарайских напитков.

 
Vinmoldova.md
24.08.2011