Российские вина: поиски лучшего

11 августа 2011 года в московском гастрономическом кафе "Август", улица Большая Дмитровка, при поддержке оргкомитета выставки "Индустрия Напитков / Russian Wine Fair" состоялась дегустация пяти фанагорийских вин, которые специально для этого мероприятия отобрал президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик. Эти вина прибыли в Москву с Тамани, где расположен один из наиболее значимых винных регионов Краснодарского края. Темрюкский район, где находится предприятие "Фанагория", расположен в уникальных климатических условиях – на 45-й географической параллели – той самой, на которой находятся великие винные области Бордо и Турина.

В программе были представлены:
- NR. Blanc de Noirs. Брют Шампанское. Виноград – Пино-Нуар. Алкоголь 10,5–12,5 % об.;
- NR ROSE BRUT. Алкоголь – 13,5 % об.;
- CRU LERMONT ШАРДОНЕ Фанагории, вино географического наименования выдержанное сухое белое. Виноград – Шардоне. Алкоголь 12-14% об.;
- CRU LERMONT КЛАРЕТ КАБЕРНЕ-МЕРЛО, выдержанное сухое красное вино географического наименования. Алкоголь 12-14% об.;
ICE WINE РИСЛИНГ. Содержание сахара 160 г/дм3. Алкоголь 12% об.

Наталия Жаворонкова, директор винных проектов выставочной компании "Асти Групп", рассказывает: "Дегустации в кафе "Август" – это часть нашей совместной с Союзом виноградарей и виноделов России и Администрацией Краснодарского края работы по продвижению кубанских вин, начатой еще на первом, проведенном нами, фестивале российского вина в 2008 году, развившейся успешно в Лондоне на LIWF 2011, и продолжаемой в настоящем времени уже в качестве подготовки к ноябрьской выставке "Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2011" в Москве. Где вина наших лучших производителей будут представлены в новом качестве – в ранге награжденных в Лондоне и, таким образом, признанных международным винным сообществом".

Наталия Бубновская, совладелец кафе "Август": "Нам просто интересно, что происходит в российском виноделии сейчас. Мы давно были знакомы с "Шато ле Гран Восток" и довольно долго оно было для нас олицетворением российского вина. Потом мы узнали про "Вина Ведерниковъ", познакомились с Владимиром Цапеликом и решили пробовать другие отечественные вина, устраивая закрытые дегустации, рассказывать гостям о том, что происходит в нашем виноделии. Люди относятся к таким дегустациям с интересом. Приходят и скептики. Бывают совершенно полярные оценки, но не было ни разу, чтобы гостям ничего не понравилось".

В этот вечер по всеобщему мнению фанагорийская новинка "Крю Лермонт. Кларет" оказалась не только приятным открытием, но и весьма желанным напитком в качестве сопровождения своей трапезы для большинства гостей "Августа". Именно его высоко оценили присутствующие на дегустации представители московских компаний-импортеров и сектора HORECA из Санкт-Петербурга.

Дегустации российских вин в кафе "Август" проводятся два раза в месяц и имеют своей целью более глубокое ознакомление московского винного сообщества с производимыми в России винами. Что касается посетителей – среди постоянных гостей этого мини-клуба – сомелье отелей (Swiss Hotel, Radisson Slavyanskaya Hotel и др.), представители бутиков и специализированных сетей ("Азбука Вкуса", например), а также конечные потребители – постоянные покупатели винных бутиков и посетители винных ресторанов.

Поиски российского вина будут продолжаться… на дегустациях в кафе "Август", на премьерных презентациях ноябрьской выставки "Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2011", превращаясь в глубокое исследование так еще до конца и не открытого мира качественного российского вина.

vinmoldova.md

 

22.08.2011