В Краснодаре эксперты выбрали лучшую водку

Департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края подвел итоги прошедшей вчера, 10 августа, полугодовой сравнительной дегустации водки и ликероводочной продукции.

Эксперты продегустировали 52 образца продукции от 6 краевых и 16 внекраевых производителей. Все они соответствовали требованиям нормативно-технической документации.

Наивысшую оценку специалистов получила водка предприятий "Крыловское", "Триумф", "Фортуна", "Георгиевское".

Также в номинации отмечены алкогольные напитки из-за пределов края. Это продукты компаний "Амтел" (Московская область), "Глазовского" (Республика Удмуртия) и "Стандартъ" (Нижегородская область).

Из группы ликероводочных изделий эксперты высоко оценили продукцию компаний "Фортуна" и "Фанагория".

Комиссия рекомендовала обратить внимание на снижение качества водки, произведенной ООО "Самарский комбинат "Родник" (город Самара).

Дегустаторы посоветовали пересмотреть рецептуру в части количества вносимых ингредиентов ЗАО "Крыловское", водка которого, выставленная под № 15, отличалась излишним тоном ингредиентов во вкусе и аромате (образец ближе к особым водкам). Также эксперты отметили, что в настойке горькой (обр. № 49), произведенной ЛВЗ "Георгиевское", прослеживается излишняя горечь, жгучесть во вкусе, сообщает пресс-служба департамента.

Как писала"Живая Кубань", в департаменте потребительской сферы экспертиза алкогольных напитков проходит два раза в неделю. С начала года специалисты провели 69 дегустаций.


www.livekuban.ru

 

12.08.2011