11 августа в кафе "Август" пройдёт дегустация фанагорийских вин (Москва)

11 августа в кафе "Август" в Москве (ул. Б. Дмитровка, 32, стр. 4) президент независимого винного клуба В. Цапелик проводит дегустацию фанагорийских вин.

В программе:
NR. Blanc de Noirs. Брют Шампанское. Виноград — "Пино-Нуар". Алкоголь — 10,5–12,5 % об.
NR ROSE BRUT. Алкоголь - 13,5 % об.
CRU LERMONT ШАРДОНЕ Фанагории - Вино географического наименования выдержанное сухое белое. Виноград – Шардоне. Алкоголь - 12-14% об.
CRU LERMONT КЛАРЕТ КАБЕРНЕ-МЕРЛО - Выдержанное сухое красное вино географического наименования. Алкоголь – 12-14% об.
ICE WINE РИСЛИНГ. Содержание сахара – 160 г/дм3. Алкоголь - 12% об.

Дегустации российских вин в кафе "Август" проводятся два раза в месяц и имеют своей целью более глубокое ознакомление московского винного сообщества с производимыми винами. Что касается посетителей – среди постоянных гостей этого мини-клуба – сомелье отелей (Swiss Hotel, Radisson Slavyanskaya Hotel и др.),представители бутиков и специализированных сетей ("Азбука Вкуса", например), а также конечные потребители – постоянные покупатели винных бутиков и посетители винных ресторанов.

Наталья Жаворонкова из Выставочной компании "АСТИ - Групп" рассказывает: "Дегустации в кафе "Август" – это часть нашей совместной с Союзом виноградарей и виноделов России и Администрацией Краснодарского края работы по продвижению кубанских вин, начатой еще на первом фестивале вина в 2008 году, развившейся успешно в Лондоне, и продолжаемой в настоящем времени уже в качестве подготовки к ноябрьской выставке российских вин в Москве".

Наталья Бубновская, директор ресторана "Август": "Мы придумали серию дегустаций российского вина. Нам просто интересно, что происходит в российском виноделии сейчас. Мы давно были знакомы с "Шато ле Гран Восток", довольно долго оно было для нас олицетворением российского вина. Потом мы узнали про "Вина Ведерниковъ", познакомились с Владимиром Цапеликом и решили пробовать отечественные вина, устраивая закрытые дегустации, рассказывать гостям о том, что происходит в российском виноделии. Люди относятся к таким дегустациям с интересом. Приходят и скептики. Бывают совершенно полярные оценки, но не было ни разу, чтобы гостям ничего не понравилось".

advis.ru

 

05.08.2011