Украина. Президент ассоциации виноделов и сомелье: как выбирать качественное вино

Существует ряд признаков, позволяющих отличить качественное вино от подделки.

Об это сказала президент ассоциации виноделов и сомелье Наталья Благополучная на пресс-конференции, передал корреспондент ГолосUA.

Эксперт подчеркнула, что для того чтобы купить гарантированно качественное вино, необходимо обратиться в большие торговые сети или специализированные бутики.

«Кроме того, стоит отдавать предпочтение известным производителям. Вас должна насторожить кривая, наляпанная этикетка или контрэтикетка, и если она очень цветная. За редким исключением оформление качественного вина не содержит более трех цветов», - отметила она.

Также эксперт посоветовала посмотреть на сам продукт. По ее словам, высококачественное вино вряд ли разольют в бутылку из светлого стекла, поскольку солнечный свет – главный враг вина.

«Налитое в бокал вино не должно содержать хлопьев, взвесей или осадка. Осадок – естественная составляющая старого вина, но в рознице продаются вина помоложе, поэтому так никакого осадка быть не должно», - подытожила эксперт.


www.golosua.com

 

03.08.2011