Бренд-амбассадоры Glenfiddich собрались вместе, чтобы создать новую версию виски

11 июля мастер соложения Glenfiddich Брайан Кинсман представил новый Glenfiddich Vintage Reserve, односолодовый шотландский виски 1974 года. На днях впервые на винокурне был создан бочковой Vintage Reserve, и это лучше всего подтверждает смелость и энтузиазм экспертной комиссии, выбиравшей виски, достойный звания Vintage Reserve.

В комиссию, возглавляемую Брайаном Кинсманом, вошли глобальный бренд-амбассадор Glenfiddich, 13 бренд-амбассадоров из разных стран, а также владелец крупнейшей в мире коллекции Glenfiddich. Многим экспертам пришлось проделать большой путь, приехав в Шотландию из Южной Кореи, США, Китая и ЮАР.

В прежние годы, в процессе выбора очередного винтажа, мастер соложения предлагал от четырех до шести бочек одного и того же года, и жюри принимало решение, какая из них является лучшей. В дальнейшем именно виски, выдерживавшийся все время только в этой бочке, выпускался ограниченным тиражом, как это всегда и происходит с Vintage Reserve. Брайан Кинсман решился на невероятный эксперимент – он выбрал несколько бочек одного года – 1974, и смешал виски, который в них выдерживался.

Вот как он это прокомментировал: «Мы всегда ищем новые и интересные способы производства, чтобы предлагаемый нами виски продолжал оставаться самым любимым и популярным односолодовым шотландским виски в мире. Наш первый бочковой Vintage Reserve я сам лично смешал перед началом процедуры отбора. После своего первого опыта такого рода, создания поистине новаторского виски Glenfiddich Snow Phoenix, полученного путем смешивания односолодового виски различной крепости, а также благодаря периодам выдержки и довыдержки, я счастлив представить еще один сорт бочкового виски – виски Glenfiddich Vintage Reserve 1974.

Кроме того, мы очень рады, что в этом году у нас такая представительная комиссия экспертов, обладающих богатыми знаниями и опытом, а также искренне и от всей души любящих виски Glenfiddich. Проведенные нами дегустации оставили поистине незабываемые впечатления».

Бренд-амбассадоры Glenfiddich из разных стран отметили, что это большая честь стать участником экспертной комиссии, ответственной за создание виски Vintage Reserve. Моменты, которые они провели в составе жюри, принесли массу эмоций и впечатлений, ведь теперь в истории появления уникального Glenfiddich есть вклад каждого из них.

Брайан Кинсман также добавил: «Vintage Reserve этого года – это безоговорочно узнаваемый Glenfiddich, обладающий многогранным вкусом с пряными дубовыми тонами, удивительно ярким для виски такой выдержки. С самого первого момента вкус очень сладкий, прежде всего благодаря нотам ванильного ириса. Аромат Glenfiddich Vintage Reserve 1974 также многогранный, дубовый, с яркой ванильной сладостью и необычными оттенками отполированной кожи и лакрицы. Glenfiddich Vintage Reserve поступит в продажу в сентябре этого года, размер партии – всего одна тысяча бутылок. Я с нетерпением жду, как оценят наш виски любители этого напитка по всему миру».

 
Profnavigator.ru
27.07.2011