По мнению экспертов компании Berry Bros.& Rudd через 50 лет рынок мирового вина изменится до неузнаваемости

По мнению экспертов компании Berry Bros.& Rudd, которая уже много лет является «именем» в виноторговых кругах всего мира и Великобритании в частности, через 50 лет рынок мирового вина изменится до неузнаваемости.

Авторы доклада-прогноза – три Мастер Вина (MW) Alun Griffith, Jasper Morris, Simon Field и один из владельцев названной виноторговой компании - David Berry Green.

Прогнозы специалистов неутешительны, поскольку в них указана стойкая тенденция глобализации мирового винопроизводства, унификация вкусов и стандартизация продукции. Эксперты отмечают, что через 50 лет кроме того, что география винодельческих регионов мира кардинально изменится, людям будет не очень интересно из чего и как сделаны массовые вина. И даже тот факт, что в них, возможно, не будет ни капли виноградного сока не будет никого смущать. Стандартизация вина и его производство по франшизам полностью обезличит массовый продукт. Вино перестанет быть эталоном натуральности, не в диковинку станут всевозможные добавки энергетических веществ и вкусов.

Читая эти строки отчета, создается впечатление, что, в некотором роде, Украина уже в будущем, а все потуги отечественных виноделов сделать себе имя на качестве своего продукта, его уникальности – полнейшее ретроградство, ну хотя бы с точки зрения данного прогноза.

Кроме всего, Китай станет крупнейшим, и что самое главное, качественным производителем вин. Не смогут попробовать наши потомки и первоклассных австралийских вин, которые так популярны сегодня. «Умрет» Шампань, а лидером игристых вин станет Британия и, возможно, некоторые другие северные европейские страны.

Стеклянные бутылки полностью заменит картонная упаковка, как более дешевая и легкая в переработке. Не знаю, в серьез или нет, но авторы считают, что вино будет транспортироваться танкерами, а разливаться в те же картонные пакеты прямо на заводах в портах.

Отдельно следует сказать о ценах в будущем на настоящее вино. Все разговоры, что стоимость современных вин Бордо или Бургундии очень завышена, просто смешны в сравнении с прогнозом, что цены вин, например, Шато Лафит-Ротшильд в 2060 может стоить порядка 15 млн. долл.

Будущее не блещет оптимизмом, при том, что не следует забывать, прогнозы – дело неблагодарное. Все мы очень надеемся, что эксперты просто нафантазировали или решили привлечь к себе внимание.

 
alcotrend.ru
14.07.2011