Россиян познакомят с бестселлерами о высокой кухне и вине
Москве появилась в продаже серия европейских винно-гастрономических бестселлеров на русском языке. В этих книгах можно найти множество оригинальных рецептов и ценных советов в отношении вина и еды от лучших авторов Старого Света.
«Барбекю»
Автор - Тома Феллер
Европейские бестселлеры о высокой кухне и вине – теперь в винотеках Grand CruБлюда на гриле - популярная и важная черта современной кухни. Они обладают особым ароматом: маринады насыщают мясо и рыбу широким диапазоном вкусов - пикантных, пряных и сладких. Гриль позволяет готовить быстрые легкие блюда, подразумевающие максимум удовольствия при минимуме усилий. Барбекю - это прекрасная возможность провести летний вечер с семьей и друзьями. Новое прекрасно иллюстрированное уникальное издание о барбекю в практичном пружинном переплете, прочной, водонепроницаемой обложке и оригинальной упаковке, стилизованной под спичечный коробок, великолепно подходит для вечеринок и развлечений с друзьями. Книга содержит 80 изысканных и одновременно простых рецептов блюд из мяса, рыбы, овощей и фруктов. С ее помощью вы сможете удивить гостей оригинальными горячими и холодными закусками, салатами, десертами, а также соусами и приправами к ним. Это набор практических советов о том, как правильно использовать жаровню, наслаждаясь изысканными и в то же время простыми блюдами: что лучше, газ или уголь, как регулировать жар, как коптить продукты, какие материалы при этом применять.
Права на издание книги проданы в США, Великобританию, Венгрию.
«Шоколад» - иллюстрированное руководство по дегустации шоколада.
Автор - Стефан Лагорс
Европейские бестселлеры о высокой кухне и вине – теперь в винотеках Grand CruВсе, что нужно знать для успешной дегустации - классические и необычные сочетания, подчеркивающие вкус шоколада, а также 40 основных рецептов шоколадных кондитерских изделий. Оригинальный дизайн книги выполнен в виде большой шоколадной плитки.
Книга издана в США, Великобритании, Испании, Германии, Италии, Швеции, Норвегии, Мексике.
Книга полностью воспроизводит оригинальное издание.
«Мои колдовские секреты»
Европейские бестселлеры о высокой кухне и вине – теперь в винотеках Grand CruАвтор - Брижит Бюлар-Кордо, известный французский журналист и писательница, автор более 40 популярных книг в области природы и экологии, главный редактор журнала «Animal», написала в 2007 году книжку-обманку, умело стилизованную под старинный сборник «магических рецептов», найденный «в старом сундуке на чердаке».
Книга полностью воспроизводит оригинальное издание.
«80 вопросов о вине»
Автор - Пьер Касамайор
Европейские бестселлеры о высокой кухне и вине – теперь в винотеках Grand CruПьер Касамайор известный французский энолог, автор множества книг, посвященных вину и дегустациям. Характерной особенностью его книг являются простота и общая доступность изложения сложных вопросов виноделия и энологии. Выполненная в жанре мини-энциклопедии, снабженная перекрестными ссылками и иллюстрациями, книга дает ответы на вопросы, наиболее часто задаваемые начинающими ценителями вина: Почему не все сорта винограда дают вино? Какая разница между австралийским ширазом и сирой из долины Роны? Каков процесс изготовления и созревания красного вина? Что обозначает слово «крю»? Нужно ли пить красное и белое вино из бокалов разной формы?
Переиздание бестселлера ведущего французского издания Hachette.
Проект реализован издательством Simple Publishing.
Drinktime.ru
13.07.2011
