Независимый производитель пива компания Innis & Gunn запускает на рынок пиво Melville’s Strawberry (клубничное) и Melville’s Raspberry (малиновое)

Независимый производитель пива компания Innis & Gunn запускает на рынок пиво Melville’s Strawberry (клубничное) и Melville’s Raspberry (малиновое). Пиво варится с использованием шотландских ягод холодного отжима. Оба сорта пива были представлены в британской сети магазинов Tesco в рамках трехнедельного пивного фестиваля, проводимого супермаркетом.

Пиво разливается в стеклянные бутылки объемом 275 мл. Впервые компания Innis & Gunn перевернула мир пива в 2003 году, когда выпустила первое в мире пиво, состаренное в дубовой бочке. С тех пор инновации стали неотъемлемым атрибутом компании. Теперь шотландская пивоварня стала первой, кто начал использовать сок ягод холодного отжима в своей линейке пива Melville’s.

Поставщиком сока является компания Ella Drinks. Ее управляющий директор Энн Томпсон (Anne Thomson) так прокомментировал свое сотрудничество с пивоварней: "Когда речь идет об отжиме ягод, важнейшую роль играет легкость прикосновения. Мы используем технологию мягкого холодного отжима, что позволяет получить сок без повреждения семян, которые могут придать горький привкус. Холодный отжим лучше всего сохраняет изысканный вкус, аромат и цвет ягод".

Пивоварня Innis & Gunn рекомендует употреблять новое пиво со льдом, что делает его прекрасным летним напитком. В компании считают, что новый продукт обладает огромным потенциалом, пишет Upakovano.ru со ссылкой на Food & Drink Innovation Network.

 
beerunion.ru
15.06.2011