Компании Boston Beer Co. и Dogfish Head создали эксклюзивное пиво для мероприятия, посвященного пивоваренной индустрии, которое прошло в Вашингтоне

Компании Boston Beer Co. и Dogfish Head создали эксклюзивное пиво для мероприятия, посвященного пивоваренной индустрии, которое прошло в Вашингтоне. Новое пиво отличается цветочным ароматом. Основатель компании Dogfish Head Сэм Калайоне (Sam Calagione) и основатель фирмы Boston Beer Джим Коч (Jim Koch) решили назвать пиво Savor Flavors. Подаваться оно будет на выставке Savor: An American Craft Beer & Food Experience, которая проходит с 3 по 4 июня в вашингтонском National Building Museum.

Основным ингредиентом нового пива стала розовая вода. Высушенная лаванда, гибискус, жасмин и бутоны розы смешивались во время процесса производства пива. Для придания ему цветочных ноток использовался новый сорт хмеля. «Джим является разработчиком этого пива, сваренного вручную, — рассказал Калайоне. — У него появляются невероятные идеи о том, каким может стать пиво. Кроме того, он обладает необходимым опытом и вкусом, которые позволяют ему воплощать все свои безумные идеи в жизнь».


upakovano.ru

 

06.06.2011