Продукция компании “Байкалфарм” готовится под звуки классической музыки

Продукция ОАО «Байкалфарм», которая входит в ТОП-10 крупнейших алкогольных компаний России, готовится под классическую музыку, потому что европейские и японские ученые доказали: именно такая музыка способствует правильному структурированию воды и спирта, делает вкус продукта особенным. Как сообщила главный технолог компании Нелли Бабенко, никакие посторонние звуки не должны мешать процессу изготовления, поэтому работники ходят в обуви без каблуков.

По словам главного технолога, для определения качества продукции самым эффективным методом является органолептический, в основе которого лежит анализ восприятия органов чувств – зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса. В Иркутске компания «Байкалфарм» устроила открытую дегустацию, на которой были предложены различные виды сладких настоек, такие как «Руссика черносливовая», «Руссика брусничная», «Руссика черемуховая», «Руссика рябиновая», «гвоздем программы» была водка премиум-класса «Серебро Сибири». Каждый из присутствующих смог лично попробовать на вкус любую представленную продукцию и вынести свой вердикт. Кроме этого, был раскрыт секрет о скором выпуске новинок: ликера сливочного и слабоалкогольных коктейлей со вкусом фруктов. «После употребления нашей продукции человек не страдает похмельным синдромом, конечно, если выпил в рамках разумного, ведь для приготовления используются только натуральные продукты», – отмечает Нелли Бабенко.

Напомним, что продукция ОАО «Байкалфарм» традиционно получает высокие оценки на дегустационных конкурсах регионального и российского масштаба. Среди последних достижений можно отметить награды самого престижного Международного дегустационного конкурса, состоявшегося в рамках выставки «Продэкспо-2011» в феврале. Золотую медаль получила новинка компании – водка «Серебро Сибири», серебряную – водка «Саяны», бронзовую медаль – водка «Ангария», сообщили в ОАО «Байкалфарм». Дипломантами конкурса стали две водки Байкалфарма – «Омулевка», запущенная в 2010 году в Улан-Удэ, и водка «Сибирское застолье», произведенная Канским заводом, филиалом ОАО «Байкалфарм».


baikal-info.ru

 

30.05.2011