L`Atelier du Vin научит разбираться в вине

В сети винотек Grand Cru появился в продаже «Квиз по вину» - винные тесты от известного производителя винных аксессуаров L'Atelier du Vin, впервые на русском языке.

Это отличное приобретение для тех, кто хочет стать настоящим винным эрудитом и блистать знаниями на эногастрономических событиях разного рода - от дружеских застолий до профессиональных дегустаций.

«Квиз по вину» - это 240 вопросов и ответов о вине, различных по сложности и тематике.

Квиз был разработан под руководством профессиональных экспертов, винных журналистов и преподавателей. Цель, которую ставили перед собой составители тестов, - сделать ценителей вина практически непобедимыми во всех вопросах, касающихся вина.

Чем больше мы знаем о вине, тем лучше мы можем оценить его и поделиться знаниями о нем. Квиз поможет получать большее удовольствие от дегустации хороших вин и разделять его с друзьями.

Как его использовать?

Квиз делится на 40 тестов - от самых простых к более сложным.

Вопросы и ответы тестов в свою очередь разделены на 6 тем:

1)вина и виноградники мира
2)технология вина
3)история вина
4)дегустация
5)искусство и вино
6)легендарные вина

На вопросы можно отвечать вразбивку, в зависимости от желания и настроения, однако, если подходить к делу серьезно, придется пройти один за другим 40 тестов по 6 вопросов в каждом. Будет полезно время от времени возвращаться к ним, пока ответы не станут безошибочными.

За правильный ответ на каждый вопрос начисляется 1 очко. Более сложные вопросы (они помечены маленькими красными треугольниками) «стоят» 3 очка. Рекомендуется в каждом цикле отвечать на вопросы 5 тестов, при этом максимальная оценка составит 40 очков.

Вот примеры вопросов:

1. Расставьте шампанское в порядке увеличения его сладости: Brut, Sec, Extra-Brut, Doux, Demi-Sec.
2. В «Отверженных» Виктор Гюго упоминает о «добром мовском вине». Какой апелласьон был впоследствии создан на территории, где оно изготовлялось?
3. Лишь в одном из этих трех винодельческих регионов часть виноградников официально классифицирована и именуется Гран Крю: Эльзас, Долина Роны, Лангедок.
И ответы:
1. Экстра-брют (Extra-Brut), брют (Brut), сухое (Sec), полусухое (Demi-Sec), сладкое (Doux). Шампанское обладает высокой естественной кислотностью. Чтобы «округлить» его, добавляют большее или меньшее количество так называемого «дозажного» ликера, полученного путем смешения шампанского с сахарным сиропом.
2. Это Сен-Жозеф (Saint-Joseph) - апелласьон, расположенный в северной части Долины Роны.
3. В Эльзасе насчитывается 51 виноградник, классифицированный как Гран Крю. Чтобы на этикетке вина появилась надпись Grand Cru, оно должно происходить с одного из этих виноградников и, кроме того, изготавливаться из одного из четырех эльзасских благородных белых сортов - рислинга, гевюрцтраминера, муската или пино гри.

В комплект входят карточки для записи результатов.
Статьи по теме:
Полезность вина теперь можно вычислить с помощью прибора
Сенсорный анализ, или как гарантировать вкус вина
Чудо-холодильник "состарит" вино за пару часов
Теперь вино можно «состарить» всего за 30 минут!

 
Drinktime.ru
18.05.2011