В США решили сварить пиво по рецепту Джорджа Вашингтона

Американские пивовары решили сварить пенный напиток, рецепт которого от руки был записан отцом-основателем США Джорджем Вашингтоном и обнаружен в коллекции публичной библиотеки Нью-Йорка.

Запись с рецептом "слабого пива", сделанная первым американским президентом, датируется 1757 годом.

Нью-Йоркская библиотека совместно с одной из пивоварен решили возродить портер от Вашингтона - будет сварено всего около 60 литров напитка.

Его вкус пивовары оценили как достаточно легкий, сухой и в то же время подкопченный, с оттенками шоколада и кофе.

В рецепте Джорджа Вашингтона сказано: "дать постоять, пока не станет чуть теплее крови".

Современные пивовары считают, что отец-основатель не всё раскрыл в своем рецепте, что-то он утаил. Дегустация пива пройдет 18 мая на Манхэттене.

radiomayak.ru

 

06.05.2011