Житель Новороссийска занял второе место на I Международном конкурсе гаражных вин в Новой Зеландии

Винодел-любитель из виноградного поместья «Семигорье» Геннадий Опарин завоевал второе место в мире на I Международном конкурсе гаражных вин в Новой Зеландии — за вкусовые качества сухого столового вина «Совиньон Блан».

Публицист Николай Кривомазов, сообщивший в «Комсомольской правде» об успехе новороссийского винодела, сравнил прорыв Геннадия Опарина с победой князя Голицына на конкурсе шампанских вин и даже с полетом Гагарина в космос.

На конкурс самодельных домашних вин, сделанных, образно выражаясь, «в гараже» (за неимением больших площадей виноградников, заводских линий и хранилищ) Геннадий Опарин попал случайно.

— Мой московский друг, «винный» писатель Сергей Арзуманов, не пропускает такие события, подсказал и мне. На I Международном конкурсе гаражных вин жюри оценивало только вино «Совиньон Блан» урожая 2010 года. Вино представили 40 участников из стран Европы, Южной Африки. Меня обошли только французы из небольшого виноградного поместья в долине Луары, — рассказал Геннадий Опарин корреспондентам «НР» по возвращении с другого континента.

Свой успех Опарин полностью разделяет с лучшим другом, агрономом и виноделом в одном лице, Яковом Николушкиным. Вместе они «колдуют» над виноградной лозой 24-гектарных семигорских плантаций, где выращиваются 4 сорта винограда, и производят в своих подвалах «Совиньон Блан», «Рислинг», «Каберне» и «Мерло».

Понятие «виноградное поместье» не так давно вошло в российский обиход. Зажиточные люди, имеющие возможность покупать земли под виноградники, по примеру европейцев обустраивают возле плантаций свой дом, подвал с дубовыми бочками для хранения вина, ресторанчик.

Геннадий Опарин — из их числа. Его, в прошлом москвича, а потом соучредителя анапской винодельческой фирмы «Русская лоза», теперь считают в Натухаевской администрации одним из перспективных инвесторов станицы.

Глава администрации станицы Татьяна Сюсюка, которая тоже вместе с нами отведала теперь уже знаменитого вина «Совиньон Блан», предложила Опарину внести свою лепту в строительство храма. И он не отказал, хотя по итогам прошлого года вышел почти без прибыли.

А понятием «гаражное вино» такие виноделы, как Геннадий, обязаны французу банкиру, тоже большому любителю вина Жан Люку Тюневену.

По утверждению Геннадия Всеволодовича, под Новороссийском малым виноделием, как у него, занимаются еще как минимум три чудака! Двое из них не имеют своих виноградников и используют сырье с плантаций Опарина.

— Наши, новороссийские, а также анапские склоны – самые лучшие в мире для выращивания божественной ягоды для божественных вин! – восклицает изобретатель своих «Совиньон Блан», «Мерло», «Каберне» и «Рислинга». Домашний способ производства такой продукции позволяет до тончайших деталей добиться идеального баланса вкуса, алкоголя, сахара и кислоты в вине. А попробовать эксклюзив можно только в поместье Опарина в Семигорье.


upakovano.ru

 

04.05.2011