Москвичей познакомили с винами Южной Африки

В столице с успехом прошел фестиваль южноафриканских вин. Он проводится уже второй год подряд и претендует на то, чтобы стать одним из наиболее интересных событий на российском винном рынке.

Мероприятие было организовано компанией Wines of South Africa при поддержке Посольства ЮАР в России. На открытии выступил Чрезвычайный и Полномочный Посол ЮАР господин Мандиси Мпахлуа, рассказавший о важной роли вина в структуре национального экспорта и пригласивший гостей поближе познакомиться с лучшими образцами южноафриканского.

На фестивале представили несколько десятков вин, достаточно полно отражающих актуальное состояние развития отрасли. Многие из них уже присутствуют на российском рынке, но попробовать их все вместе и сразу, чтобы оценить общий уровень и характер ассортимента, практически невозможно. Дегустации вин Южной Африки, к сожалению, остаются редким явлением. Именно поэтому подобные встречи особенно полезны равно профессионалам и рядовым потребителям.

Сортовой состав не отличается большим разнообразием. Ведущие позиции занимают традиционные международные сорта, такие как Каберне Совиньон, Шираз, Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне. Правда, все они обладают характерной южноафриканской спецификой. Белые вина, как правило, получаются довольно сдержанными в ароматах, с яркой, иногда обескураживающей кислотностью и выраженной минеральностью. Красные, напротив, оказываются сравнительно деликатными, с нежной танинностью и средним телом даже в бочковых образцах.

Визитной карточкой южноафриканского виноделия является Пинотаж. Именно на него сегодня сделана главная ставка. Однако надо сказать, что работать с этим сортом совсем непросто. Как правило, он дает среднетельные вина с характерными нотками ацетона и ржавых гвоздей, дегтя и жженого сахара. Словом, вина на любителя. Но следует признать, что сделаны они добротно, а в качественных образцах типичные ароматы лишены грубости и агрессии.

По традиции в Москве впервые представили также новые вина нескольких перспективных хозяйств. Хорошее впечатление оставили шенен блан и пинотажи от Kaapzicht, а также совиньон блан и каберне от Excelsior.

В рамках фестиваля состоялся мастер-класс по винам ЮАР. Представитель WOSA в России Владимир Городков рассказал об основных направлениях работы южноафриканских виноделов. Он отметил, что деятельность подавляющего большинства хозяйств строится на принципах сохранения окружающей среды и приумножения природных богатств. Также он проинформировал гостей о том, что в ЮАР введена новая сертификационная марка. Она позволяет любому потребителю через интернет проследить путь содержимого каждой бутылки от виноградника до розлива.

 
Drinktime.ru
27.04.2011