В России появился ром пяти островов

В московских барах можно отведать новый ром - Banks 5 Island. Это купаж лучших тростниковых спиртов пяти ромовых регионов: Тринидада, Барбадоса, Ямайки, Гайаны и Явы. Выдержка спиртов, входящих в купаж, составляет от 3 до 12 лет. Примечательно, что купажирование и розлив напитка по бутылкам производятся в Амстердаме. Именно здесь на протяжении нескольких столетий был сконцентрирован центр международной колониальной торговли.

Создателей рома Banks вдохновили путешествия и открытия Сэра Джозефа Бэнкса (1743-1820). Сэр Джозеф Бэнкс был английским ученым-натуралистом и мореплавателем, соратником капитана Джеймса Кука и одним из основателей Королевской Академии Наук. В 1768-1771 годах он принял участие в первом кругосветном путешествии Джеймса Кука на борту знаменитого корабля «Эндевор».

Светлый ром Banks может потребляться в чистом виде - в бокале рокс со льдом, а так же он добавит неповторимый аромат любому классическому ромовому коктейлю.

Презентовали ром представителям и поклонникам российской миксологии создатель торговой марки Banks Арно де Трабук и бренд-бармен Джим Михан. Последний является обладателем титула «Лучший бармен США 2009» и совладельцем культового нью-йоркского бара P.D.T. На вечеринке «New-York, New-York», которая состоялась 11 апреля в баре All-Time, гости смогли понаблюдать за работой Джима за барной стойкой и продегустировать его авторские коктейли на основе рома Banks 5 Island.

Хитом вечера стал освежающий коктейль Kew Garden с сиропом бузины, свежим соком лайма, огурцом и мятой. Специально для читателей DrinkTime компания Vinopolis, входящая в группу компаний Simple, и Джим Михан дарят рецепт этого коктейля:

KEW GARDEN

Ингредиенты

60 мл рома Banks 5 Island

25 мл свежего сока лайма

15 мл обычного сахарного сиропа (1 часть сахара на 1 часть воды)

15 мл сиропа бузины (например, Monin)

8 листков мяты и 1 веточка для украшения

3 кружочка огурца и еще 1 для украшения

Добавьте 8 мятных листьев, 3 кружочка огурца и сахарный сироп в шейкер и взболтайте. Влейте все остальные ингредиенты и добавьте лед. Потрясите и слейте жидкость в бокал типа Collins со льдом. Добавьте 30 мл газированной воды, украсьте огурцом, проколотым веточкой мяты, и наслаждайтесь.

Джим Михан.


drinktime.rbc.ru

 

19.04.2011