Половина людей не отличит дорогое вино от дешевого

Половина обычных людей не отличают дорогое вино от дешевого, сообщает Guardian. Как отмечает Inopressa, это выяснилось благодаря исследованию, в котором приняли участие несколько сот человек. "Результаты этой работы показали: обычные люди способны заметить разницу между дорогим и дешевым вином только в 53 процентах случаев, для красного вина этот показатель даже ниже: 47 процентов. Таким образом, шансы отличить дорогое вино от дешевого, основываясь только на вкусовых ощущениях, составляют 50 на 50", — говорится в статье.

Читайте: Финские ученые восстановят рецепт старинного пива

Как заявил руководитель исследования, психолог Хертфордширского университета Ричард Уайзман, "люди не способны выявить разницу между дешевым и дорогим вином". "Когда вы знаете правильный ответ, вы обманываете себя, полагая, что можете почувствовать разницу, но большинство людей на это не способно. Главная неожиданность в том, что дорогие вина были в 2-3 раза дороже дешевых. Обычно, если продукт настолько дороже, разница, казалось бы, очевидна", — отметил Уайзман.

Читайте также: Самое первое вино изготовили в Армении

Би-би-си добавляет, что исследователи предлагали почти 600 добровольцам (недостатка в таковых не было) попробовать несколько сортов красных и белых вин, в том числе мерло и шардоне. "Если учесть, что мы живем во времена финансового кризиса, результат нашего эксперимента пришелся как никогда кстати. Дешевые вина на вкус ничуть не хуже дорогих, а значит, на этом можно хорошо сэкономить", — заключил Уайзман.


pravda.ru

 

15.04.2011