Эксперты. Все больше россиян отказываются от традиционной водки в пользу элитарных сортов алкоголя

Пока речь идет лишь о премиальном сегменте - широким массам обычная водка по-прежнему доступнее. Однако расстановка сил может измениться с выходом на рынок отечественных производителей. Первый российский виски должен появиться в магазинах в конце мая текущего года.

Все больше россиян отказываются от традиционной водки в пользу элитарных сортов алкоголя, говорят эксперты. Речь идет о роме, текиле, джине, абсенте, и, в первую очередь, о виски, которому в этой "пятерке" на российском рынке принадлежит более 70%, рассказал Firstnews директор аналитического Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

По его словам, объем продаж этой группы алкоголя в РФ вырос за последнее десятилетие почти в 40 раз до 18 млн литров в год, и тенденция эта продолжится. Так, эксперт прогнозирует, что уже в этом году спрос на шотландский виски и элитарные сорта водки может сравняться, а в недалекой перспективе и вовсе отнять от традиционно русского напитка до 20% рынка.

"Если у нас в 2010 году объем продаж элитарной водки не превысил 25 млн литров, то объем вышеупомянутой "элитной" группы в тот же период превысил 23 млн литров", - сказал он.

Способствует росту популярности шотландского напитка и то, что современная молодежь ориентирована на "коктейли", и в качестве основы для алкогольных "миксов" берет именно виски. Также тяготеют к элитным напиткам бизнес-леди, которые, с одной стороны, хотят продемонстрировать свой сильный характер, но не желают при этом пить водку.

"Кроме того, до кризиса был ряд мужчин, которые шли в направлении потребления дорогого вина, а сейчас, как мне кажется, вновь идет отток в сторону "мужских напитков", - добавил Дробиз.

Впрочем, большинство россиян продолжают "плыть в океане водки", ежегодно выпивая порядка 1,8 млрд литров, говорит Дробиз. Приобщаться к более изысканным сортам алкоголя мешает цена: если минимальная стоимость бутылки водки установлена государством в размере 89 рублей, то виски приемлемого качества дороже в 10 раз.

На полках российских супермаркетов можно увидеть напитки по 300 рублей, однако и такая цена покупателей скорее не привлекает, а отпугивает, поскольку существует мнение, что дешевый виски не может быть хорошим. Впрочем, Дробиз считает, что это утверждение в большей степени является мифом, созданным импортерами, поскольку им выгодно позиционировать напиток как исключительно дорогой премиальный продукт.

"Если в мировой рознице есть виски по цене $2 за 1 литр (в Канаде, например), то в России по $7 за 0,5 литра он просто обязан появиться. Я очень надеюсь, способствовать этому будет процесс зарождения производства виски в России, за которым должно последовать соревнование по снижению цены продукта", - отмечает эксперт.

Как рассказал Firstnews аналитик УК "Финам" Максим Клягин, средняя стоимость виски уже снижается. В последнее время наблюдается процесс локализации производства в России, и на сегодняшний день на рынке уже достаточно большое предложение подобных напитков не мировых известных брендов, а локальных, по сравнительно низким ценам. Доля этого сегмента рынка растет, что естественно влияет на цены.

На сегодняшний день львиную долю виски, потребляемого россиянами, составляет так называемый массовый продукт – это известные всем бренды международных компаний, продающиеся по цене до 1000 рублей за бутылку, говорит бренд-менеджер по крепкому алкоголю компании Simple Александр Белявский.

Он также отметил развитие низкого ценового сегмента виски – потребители, ранее приобретавшие водку или недорогие бренди производства стран СНГ, идут на "апгрейд" собственных предпочтений.

"Переключившись на виски, такие потребители, как правило, начинают знакомство с виски с дешевых продуктов стоимостью до 400 руб. за бутылку. Такой виски, хоть и является шотландским продуктом, качественным напитком можно назвать с натяжкой",- говорит эксперт..

Все больше появляется в России людей, разбирающихся в этом напитке, и имеющих возможность платить за высококачественный продукт, заметили в Simple. По словам Белявского, именно этот потребитель развивает категорию ультра-премиального односолодового виски. Данная категория активно растет, хоть и представляет всего 5% от общего оборота виски в России, добавил он.

 

01.04.2011