Ушел из жизни патриарх отечественного виноделия

В минувшую пятницу, 25 марта на 78-м году жизни скончался великий русский винодел Николай Аполлонович Мехузла.

Николай Аполлонович Мехузла - доктор технических наук, профессор, член-корреспондент Академии аграрных наук республики Грузия, академик международной Академии Вина и Винограда.В 1958 году окончил Московский институт пищевой промышленности. Профессию винодела начал осваивать на

Бельцком винно-коньячном заводе в Молдавии. После защиты кандидатской диссертации был приглашен директором московского филиала Всесоюзного института виноградарства и виноделия «Магарач», в котором проработал 17 лет.

После защиты докторской диссертации был назначен на должность первого заместителя председателя Государственного комитета по винодельческой промышленности Грузии, а затем занял пост зам.министра пишевой промышленности Грузии. С 1983 по 1992 годы руководил винодельческой отраслью Грузии.

После развала СССР консультировал молдавский завод «Аурвин» и грузинское предприятие «Тифлисский винный погреб», на которых под его руководством были созданы современные вина европейского уровня с ярко выраженными терруарными характеристиками.

Автор более 130 научных статей и монографий, а также свыше 70 патентов на изобретения. Его перу принадлежит блестящая научно-популярная книга «Вина Грузии», в свое время ставшая настоящим откровением для многих поклонников вина и не только грузинского. До последнего времени был вице-президентом Московской лиги виноделов им. Л.С. Голицына, в качестве ведущего эксперта принимал участие во многих российских и международных дегустационных конкурсах.

Николай Аполлонович будет похоронен в Тбилиси. Светлая память блистательному виноделу, великолепному эксперту, мудрому учителю и доброму другу!

 
Drinktime.ru
29.03.2011