Исследование ассоциации Entreprise &Prévention: Французы стали чаще пить алкоголь дома, чем в барах и ресторанах

Рестораны, бары и дискотеки больше не являются излюбленным местом употребления алкоголя для французов, утверждает Entreprise &Prévention - ассоциация, которая объединяет 19 алкогольных компаний Франции.

Согласно проведенному исследованию, шесть французов из десяти (58%) заявляют, что они пьют алкогольные напитки «только дома». Анализ показал, что уже 80% случаев употребления алкоголя во Франции происходит в домашних условиях, 5% - в барах и 4% в кафе.

Кроме того, пишет Le Figaro, запрет на курение в общественных местах и финансово-экономический кризис вынудили французов затянуть пояса. В среднем годовые расходы на алкоголь сократились до 309,40 евро (2010 год) с 313,80 (2007 год). За тот же период на 6,2 литра сократилось потребление алкоголя в среднем на семью. В 2007 году эта цифра составляла 80,7 литра, в 2010 году французская семья выпивала 74,5 литра.

В прошлом году по сравнению с 2007 годом французы тратили в среднем на 30 сантимов больше за каждый продукт. Средняя цена покупаемого алкоголя выросла с 3,9 евро до 4,2 евро за литр. «Эти данные демонстрируют явление, которые мы называем premiumisation (повышение класса) рынка алкогольных напитков», - объясняет Орели де Антелуб, которая занимается изучением динамики рынка в компании Bacardi-Martini France.

Впрочем, исследование Entreprise & Prévention показывает, что не только кризис повлиял на привычки французов. По данным исследования на тему «Привычки и Поведение», проведенного Heineken в 2008 году, треть французов заявила, что все «больше и больше внимания уделяет» количеству потребляемого алкоголя. Главная причина - здоровье (для 73% опрошенных), безопасность (59%), и страх перед жандармами (49%).



www.euromag.ru

 

28.03.2011