На российских прилавках скоро появится «китайское вино»

Китай вошёл в десятку крупнейших производителей вина, обогнав Чили, ЮАР и Германию. На Международной выставке вина и спиртных напитков VINEXPO, Китай оказался на седьмом месте в мире по производству и продаже виноградных вин

Фраза «китайское вино» для русского уха пока звучит непривычно, пишут «Известия». Однако, по подсчетам руководителя Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадима Дробиза, Поднебесная производит приблизительно столько же вина, сколько и Россия, – 70-75 миллионов декалитров (дал) в год и чуть более 10 миллионов дал импортирует.

Помимо виноградных вин (в стране выращиваются такие сорта винограда, как каберне, совиньон и мускат), китайцы с уважением относятся к традиционным напиткам. Есть гурманы, которые ценят терпкое вино из орехов, слив и цветов лаврового дерева или легкое вино из абрикосов. Потребители попроще довольствуются рисовым вином.

В целом производство вина в Китае растет на протяжении последних пяти лет по 15-20% ежегодно, но среднедушевое потребление все равно остается на уровне литра на человека в год.

В Поднебесной мода на потребление вина навязана западными странами, где наблюдается перепроизводство этого напитка. Основные потребители натурального вина в Китае – средний класс, то есть 300 миллионов человек, причем употребляют они скорее в медицинских целях, объясняет Дробиз.

А директор Института глобализации и социальных движений Борис Кагарлицкий не исключает, что спустя пять-семь лет произведенные в Китае вина могут появиться на полках российских магазинов.

«Пока же у китайского вина такое качество, что я бы не рекомендовал его пить. Думаю, конкурировать они будут в основном с молдавскими и чилийскими винами», – говорит Кагарлицкий.



zabinfo.ru

 

10.03.2011