Чехи в этом году пригласили на свой пивной фестиваль российских экспертов дегустаторов

Чехи, которые традиционно считаются непревзойденными мастерами в искусстве пивоварения, в этом году пригласили на свой пивной фестиваль российских экспертов дегустаторов. Ими стали два сотрудника компании «Балтика», признанные в профессиональной среде знатоки пенного.

Эксперты из России вошли в состав жюри дегустационного конкурса «Золотая пивная печать» — центрального события Пивного фестиваля, ежегодно проходящего в городе Табор. Этот чешский Октоберфест давно превратился в мероприятие международного масштаба и проводится уже в 21 й раз.

Настоящий дегустатор пива сродни сомелье, который определяет по букету вина все его составляющие. Специалисты по аромату пенного могут установить даже то, в какой стране он произведен. Во время конкурсного отбора члены жюри дегустировали пиво в 23 категориях, оценивая вкус напитка, его полноту, горечь, аромат и внешний вид. И даже такое многообразие участников — более 460 сортов от почти 100 производителей из разных стран мира — не помешало им сделать свой беспристрастный выбор.

Победитель конкурса получает признание экспертов международного уровня. Приятно, что представителей российской пивоваренной отрасли приглашают на столь значимые мероприятия и даже чехи прислушиваются к их экспертному мнению.


trud.ru

 

17.02.2011