Пивовары против новых ярлыков, предупреждающих об аллергии

Канадские пивовары выступили резко против желания министерства здравоохранения Канады разместить на бутылочных наклейках и на жестяных банках информацию об аллергических реакциях, которые могут быть вызваны употреблением этого хмельного напитка.

Новые правила, говорят представители Health Canada, выработаны с тем, чтобы люди, страдающие от аллергии, легко могли найти предупреждающую информацию об ингредиентах пищевых товаров. Надо отметить, что таких людей в Канаде насчитывается от 4% (взрослых) до 6% (в основном - детей младшего возраста).

Пивовары утверждают, что люди с невосприимчивостью к клейковине (Gluten), веществу, которое содержится в зерновых и придает вязкозть хлебобулочным и макаронным изделиям, и так знают о том, что пиво делается из этих самых зерновых, поэтому надпись: "информация об аллергии: содержит ячмень" - будет излишней. То, что пиво делается из ячменя, пшеницы, или ржи, знают практически все. По крайней мере - те, кто достиг совершеннолетия и имеет право употреблять спиртные напитки.

Кроме того, некоторые компании наносят надпись не на бумажные или пластиковые наклейки, а прямо на бутылки.

Например, фирма Mill Street оценивает в 2 млн. долларов количество бутылок "в обращении". Пустая тара из-под пива возвращается на завод, где проходит процесс очистки, а затем в бутылки вновь наливается пиво.

По данным пивоварен Mill Street и Steam Whistle, бутылки циркулируют частенько по нескольку лет. Как подсчитали специалисты Health Canada, для внедрения новых надписей понадобится два года и 13 млн. долларов.

Канадский Минздрав утверждает, что подобные меры предупреждения аллергических реакций уже приняты во многих странах Европы, в Австралии, Новой Зеландии и Соединенных Штатах Америки.

Вскоре правила будут опубликованы в прессе, после чего производителям дадут еще 18 месяцев для внедрения этих предупреждений на ярлыках пищевых товаров.

Torontovka.com

 

21.01.2011