Севастопольский Инкерманский завод марочных вин готовится к полувековому юбилею

В феврале этого года Инкерманский завод марочных вин в Севастополе будет праздновать свое 50-летие. Это уникальное производство – один из крупнейших в Европе винных подвалов. Основан завод был в 1961 году на базе выработок строительного известняка закрытым способом с целью производства высококачественных марочных вин. По мнению туроператоров, посещение Инкерманского завода заслуживает отдельной поездки, даже если вы отдыхаете за пределами Севастополя.

Именно эти места, а не ЮБК являются колыбелью крымского виноделия, еще две тысячи лет назад в окрестностях античного Херсонеса Таврического виноделие достигло своего расцвета. Слава этих вин достигала всех портов Средиземноморья.

Марочные вина Инкермана выдерживаются несколько лет в подземных галереях известняковых толщ, приготавливаются по древним технологиям без участия спирта – это натуральные сухие вина, соответствующие европейскому и средиземноморскому вкусу. Вина «Inkerman» признаны лучшими летними винами, мягкими и свежими, утоляющими жажду.

Благодаря постоянству температуры и влажности в подземных галереях создаются хорошие условия для созревания вин, хранящихся в дубовых бочках. Мощность Инкерманского завода марочных вин по возможностям единовременного хранения вин и виноматериалов составляет 1,05 млн. дал. Именно здесь создаются лучшие марочные вина торговой марки «Inkerman». В ассортименте находится более 30-ти позиций, среди которых «Каберне Качинское» и «Каберне Крымское», «Алиготе Крымское», «Рислинг Алькадар», «Жемчужина Инкермана», «Совиньон Крымский», «Ркацители Инкерманское» и портвейн «Севастополь». Вина «Inkerman» удостоены 16 кубков Гран-при, 130 золотых, 60 серебряных и 11 бронзовых медалей международных выставок и конкурсов.

gostyam.sebastopol.ua

 

20.01.2011