В Шотландии намерены воссоздать виски вековой давности

Шотландские эксперты приступили к анализу виски, изготовленного более ста лет назад и найденного во льдах Антарктиде. Как сообщает Би-би-си, специалисты компании "Уайт и Маккей" надеются восстановить утерянный рецепт и на его основе запустить в производство специальный сорт виски в стиле "ретро".

Шотландский национальный напиток будет иметь такой же вкус, каким он был в эпоху великих полярных открытий на рубеже XIX и XX веков.

Пять ящиков шотландского виски и два ящика бренди были обнаружены в 2006 году вмерзшими в лед. Их оставила более ста лет назад экспедиция английского полярника Эрнеста Шеклтона. В начале XIX века она безуспешно пыталась достичь Южного полюса, не дойдя до него около 160 километров.

"Радио Маяк".

 

19.01.2011