Армения. Найдено вино, которому 6 тысяч лет

В горах Армении ученые обнаружили пресс для давления винограда, чаны для брожения и чашки для питья вина, чей возраст составляет 6 тысяч лет. Эта находка является самым ранним свидетельством о производстве алкогольного напитка в древности.

По словам археологов, винодельня представляла собой большую пещеру, в углублениях которой и бродило вино. Эти же бассейны использовались для прессовки ягод. Ученые также обнаружили виноградные косточки, остатки отжатого винограда и десятки высушенных виноградных лоз. Семена относились к сорту, который до сих пор используется для производства.

До этого момента самые ранние остатки вина датируются 3 тысячелетием до нашей эры. Они найдены в египетской гробнице. Ученые предполагают, что в Египте вино использовалось только для погребальных церемоний и не употреблялось в пищу.


Валентин Лежнин, специально для «Первого областного»

 

13.01.2011