Испания: В продаже появилось самое необычное вино

В Испании в продаже появилось необычное вино – апельсиновое, — информирует Wday.ru. Правда, несмотря на название Orange и характерный цвет, сочная мякоть цитруса для его производства не потребовалась.

Это вино от Bodegas Privilegio de Condado (Андалусия) делают привычным способом и из традиционного сырья – белого винограда сорта москатель. А цитрусовый аромат и жизнерадостный цвет напиток приобретает благодаря тому, что выдерживается в оригинальных дубовых бочках: изнутри их поверхность "обшита" апельсиновой кожурой.

В таких бочках вино хранится в течение пяти лет – за это время виноградный по своему происхождению напиток превращается в "апельсиновый", вбирая в себя цитрусовые нотки и меняя цвет. Как говорят представители винодельни, лучше всего такое вино сочетается с десертами.


Крестьянские ведомости.

 

11.01.2011