В мире наблюдается дефицит пивоваренного ячменя в размере 20 млн. тонн

Нынешний стремительный взлёт популярности пивоваренного ячменя на мировом рынке и сокращение его запасов – прямая противоположность ситуации, сложившейся в 2008 году, когда резко упал спрос на пиво и спиртные напитки.

Очевидно, это вызвало цепную реакцию у производителей, ведь за прошлые два года территория посева пивоваренного ячменя сократилась на 26 %.
Зерновые культуры в апреле и мае были поражены во время засухи. Тем временем, другие ключевые североевропейские производители были обеспокоены проливными дождями во времени сбора урожая.

Однако именно резкий скачок цен на зерно этим летом привёл к тому, что цены на пивоваренный ячмень возросли. Это было вызвано проблемами с урожайностью в Западной Европе и во многих странах мира. Сюда добавился запрет на экспорт в России, сухая погода в американских равнинах и наводнения в Австралии.

В свете таких событий стоимость ячменя в прошлом году составляла 40 фунтов за тонну. Пивоваренный ячмень – перспективный товар в этом году, поскольку в мире существует угроза его дефицита в размере 20 млн. тонн. Цены будут продолжать расти в течение всего нынешнего года

по материалам Kazakh-zerno.kz

 

10.01.2011