Праздник Божоле Нуво состоится с 18 по 21 ноября во всем мире
Божоле Нуво (фр. Beaujolais nouveau - новое божоле) - сорт молодого французского вина, вырабатываемого из винограда сорта гамэ в исторической области Франции Божоле (Бургундия).
Это вино поступает в продажу непосредственно после окончания ферментации, шестью неделями спустя после сбора урожая. Согласно законам Франции, вино свежего урожая официально презентуется в третий четверг ноября. Этот день называют праздником Божоле. Получила распространение фраза "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!" (фр. "Божоле нуво прибыло!"), служащая девизом для проходящих в этот день по всему миру празднеств.
Добавим, что традиция начинать откупоривать бочки ровно в 00:00 часов третьего четверга ноября уходит корнями в историю. В 1951 году постановлением министерства было запрещено продавать вино урожая текущего года раньше полночи 15 декабря, но, благодаря усилиям профсоюзов, для таких вин, как Божоле, эту дату удалось сдвинуть на ноябрь.
metronews.ru
18.11.2010