Пиво подорожает на 10% из-за гибельной для ячменя летней засухи

Пиво в России скоро подорожает, предупреждает президент пивоваренной компании Carlsberg Йорген Буль Расмуссен. Из-за засухи стоимость ячменя и солода резко выросла, и пивовары будут вынуждены поднимать цены, чтобы покрыть издержки.

«Производственные издержки оказались больше, чем мы ожидали, и нам придется увеличивать цены на большинстве рынков»,— рассказал The Financial Times глава Carlsberg. Ранее компания утверждала, что не ожидает какого-либо нежелательного эффекта от повышения цен на сырье, однако сейчас Йорген Расмуссен признает, что угроза недооценивалась.

Жаркое лето разогрело цены

Главная причина роста издержек— засуха в России, погубившая, по оценке Российского зернового союза, 9,3 млн га посевов и вызвавшая рост цен на зерно вообще и на ячмень в частности. При этом, отмечает FT, Carlsberg более других мировых производителей пива зависит от российского ячменя из-за своего доминирующего положения на пивном рынке России, который приносит компании почти половину прибыли. Напомним, что после приобретения в 2008 году компании Scottish & Newcastle датский пивоваренный концерн стал владельцем 85,6% лидера российского рынка пива – компании «Балтика» (через Baltic Beverages Holding).
По мнению аналитика исследовательской компании Bernstein Тревора Стирлинга, которое приводит газета, в России Carlsberg повысит цены на свою продукцию на 10–12%. Это, полагает Стирлинг, может замедлить восстановление рынка, и без того пострадавшего от недавнего трехкратного повышения акцизов на пиво.

По данным, которые приводит директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз, цена пивоваренного ячменя в России с лета выросла с 4–5 до 8–10 рублей за килограмм. Солод, соответственно, подорожал с 7–8 до 18–20 рублей за килограмм.

Как пояснил GZT.RU вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут, такое подорожание вызвано не только физическими потерями зерна. «Рынок пивоваренного ячменя имеет свою специфику: при высоких температурах качество сырья резко падает»,— рассказал Корбут. Поэтому даже то зерно, которое удалось собрать, зачастую не годится для производства пива.

«По-видимому, России придется импортировать солод»,— полагает эксперт. А значит, повышение цен, скорее всего, продолжится.

Цены вверх – рынок вниз

Правда, отметил Александр Корбут в разговоре с GZT.RU, подорожание сырья не обязательно должно вызывать рост цен на пиво. «У меня есть ощущение, что у пивоваров есть куда подвинуться в смысле понижения своей маржи,— сказал он.— Другой вопрос, насколько они к этому готовы».

«Повышение цен неизбежно»,— не соглашается Вадим Дробиз из ЦИФРРА. И рост стоимости сырья будет не единственным фактором этого повышения. На него наложатся законодательные инициативы, которые сейчас рассматриваются,— дальнейшее увеличение акцизов, введение лицензирования, ЕГАИС и специальных марок, перемещение пива из ларьков в магазины и т.д.

Следует ожидать и снижения объемов рынка пива в России, уверен Дробиз. Правда, винить в этом придется скорее не рост цен, а чисто демографические причины— сейчас в ряды потребителей пива вливается малочисленное поколение середины 1990-х годов, в то время как «любители со стажем» либо переключаются на более крепкие напитки, либо выбывают физически.


gzt.ru

 

10.11.2010