Шотландия. Пиво из антарктического льда

Недолго шотландский пивовары удерживали лавры создателей самого дорогого хмельного напитка. Бутылка Antarctic Nail Ale была продана на аукционе в Австралии за $800. Специальный сорт пива, выпущенный ограниченным тиражом в 30 бутылок, был сварен на Nail Brewing при Университете Эдит Коуэн в городе Перт на западном побережье Зелёного континента.


Дорогостоящее пиво стало одним из лотов благотворительного аукциона в пользу международной экологической организации «Морской пастух» (Sea Shepherd). Все вырученные средства пойдут на спасение китов от японских китобоев. По иронии, прежнее самое дорогое пиво продавалось в бутылках из звериных шкурок.

Австралийские пивовары пошли другим путём. Ценность Antarctic Nail Ale определяется в первую очередь тем, что для его приготовления была использована вода из антарктических ледников. «Свыше 90% пива — это вода, так что можно сказать, что Antarctic Nail Ale является самым старым и самым чистым пивом на планете», — полагает пивовар Джон Столвуд.

«Это хорошо, что самое дорогое пиво поможет спасать китов, — продолжает Столвуд. — Это куда лучше, чем крепкое пиво в звериных шкурах».

 
beerunion.ru
08.11.2010