Бочки с редким коньяком пролежали в лесах Франции 60 лет

В США поступил в продажу редкий коньяк The Last Drop Cognac. Этот напиток уникален в нескольких планах - из-за стоимости (почти 3 тысячи долларов за бутылку), возраста (он выдерживался в течение 60 лет) и того факта, что коньяк находился в дубовых бочках, найденных в заброшенном перегонном заводе в лесах французского региона Коньяк.

«Этот коньяк просто волшебный», - заявляет Том Яго, партнер фирмы The Last Drop Distillers Ltd. "У нас ушло много времени на то, чтобы разыскать бочонки, в которых содержался напиток, однако теперь мы с гордостью представляем эти драгоценные бутылки ценителям элитного коньяка».

«Шансы заполучить себе бутылку Last Drop Cognac очень ограничены, ведь выпущено всего 478 бутылок. Этот коньяк заполняет свою нишу на рынке», - заявляет Билл Андерсон, президент компании Infinium Spirits, являющейся импортером The Last Drop Distillers Ltd.

Коньяк дистиллировался в перегонных кубах из меди и выдерживался в дубовых бочках в течение 60 лет. Когда Яго наткнулся на эти бочки на заброшенном заводе, большая часть жидкости уже испарилась, но та, что осталась, оказалась исключительно ароматной и сложной. «Я был восхищен, когда попробовал этот коньяк», - заявляет Том Яго. «Напиток оказался одновременно и выдержанным, и свежим. Под этим я подразумеваю идеальный баланс - напиток действительно выдержанный, но при этом в нем явно ощущается свежий дух коньяка».

Как и любой другой напиток, который выдерживался в течение 60 лет, этот коньяк заслуживает особого обращения. Его вручную разливали по бутылкам и запечатывали воском, а затем поместили в кожаный футляр, где также находился сертификат бутилирования. В этом документе указывается дата разлива напитка по бутылкам и номер конкретной бутылки.

В футляре также находится емкость с коньяком объемом 50 мл. Благодаря этому те покупатели, которые приобретают данный коньяк в качестве подарка, могут тем не менее оценить вкус благородного напитка. Получают возможность попробовать коньяк и те, кто покупает его для пополнения своей коллекции.

The Last Drop Cognac будет продаваться в США через компанию Infinium Spirits. Предполагается, что его розничная цена составит порядка 2700 долларов за бутылку.

 
Drinktime.ru
18.10.2010